В соответствии с Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов установлена обязанность продавца обеспечивать соблюдение специальных технических регламентов.

При этом конкретные требования к изготовлению пищевой продукции, в частности мясной продукции, установлены техническими регламентами таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки».

За несоблюдение требований технических регламентов установлена частью 1 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов) в виде штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.

Анализ прокурорской практики показывает о распространенности нарушений в данной сфере.

Так, мае 2015 года Волжской межрайонной прокуратурой по результатам проведенной с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл проверки выявлены нарушения закона в деятельности четырех предпринимателей, осуществляющих торговлю мясной продукцией в г.Волжске.

Установлено, что предпринимателями на реализуемой мясной продукции не обеспечено наличие маркировки, содержащей сведения о наименовании продукта, производителя, даты выработки, срока годности,  оттиска овального ветеринарного клейма, отсутствовала товаросопроводительная документация, информация о производственном объекте не территории которого произведен продукт убоя.

По выявленным нарушениям закона Волжской межрайонной прокуратурой в отношении виновных лиц возбуждены административные дела по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, которые направлены на рассмотрение в Арбитражный суд Республики  Марий Эл.

Кроме того, в адрес предпринимателей внесены представления об устранении и недопущении впредь выявленных нарушений закона.